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【食物調理科】特別授業 商品開発について

越谷市内の中華・台湾料理店「正香園」店主 牧野俊宏 様

越谷市内の洋菓子店「パティスリー・ヴィズ・ショコラ」代表 酒井健一 様

を講師にお招きして、『商品開発について』の講演会をいただきました。

  

生徒たちは、真剣に講義を聞き多くの質問をしていました。

  

商品開発には、失敗を恐れずやってみる。失敗したら反省すればよい。とおっしゃっていました。