８月２５日（火）、食物調理科の3年生が、越谷市で大人気のパン屋「大正屋」様にて1日限定の店舗体験実習を行いました！

実は「大正屋」は、本校食物調理科卒業生のお店です。先輩のご協力のもと、生徒たちは早朝の仕込みからパンの焼き上げ、レジでの接客販売まで、すべてを本物の店舗で体験させていただきました。

今回店頭に並んだ10種類のパンは、なんとすべて生徒たちがアイデアを出し合って考案した完全オリジナル！店内に飾られた手描きのポップも、お客様に魅力を伝えるために生徒たちが心を込めて作成したものです。

学校の実習室とは違うプロの現場のスピード感や緊張感に戸惑いながらも、これまで培ってきた知識と技術をフル稼働させ、見事ふんわりと美味しいパンを完成させることができました。

温かく指導し貴重な機会を与えてくださった卒業生の大正屋様、そして生徒の作ったパンを「美味しそうね！」と笑顔でお買い上げいただいた地域の皆様、本当にありがとうございました。

プロの第一歩を踏み出した生徒たちの表情は、達成感に満ちあふれていました。今後とも食物調理科の応援をよろしくお願いいたします！

 

 

 

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「夏休みの学校といえば部活動！」……ですが、専門高校である越総は一味違います！

連日、服飾デザイン科や食物調理科などの実習風景をお届けしてきましたが、商業系の学科も負けていません。

本日、流通経済科の3年生が熱い想いの詰まった「商品開発企画書」を手に持ってきてくれました。

タイトルは、『越谷ネギをこの一皿から！』。 課題研究の一環として、「地元の特産品である『越谷ネギ』の魅力をより多くの人に広め、味わってほしい！」という強い想いから、市内の人気うどん店「うちだや」様とのコラボレーションが実現しました！

流通経済科には、服飾や食物のように「目に見える完成品」を直接作る実習があるわけではありません。しかし、市場のニーズを読み解き、「どうすれば手に取ってもらえるか？」「どうすれば地域に貢献できるか？」と、アイデアと戦略のために頭をフル稼働させるのが流通経済科の真骨頂です。

生徒たちが頭を汗かかせて形にした至高のメニューを、ぜひご賞味ください！

【コラボ商品販売概要】

商品名： 越谷ネギの3種盛り（味噌炒め・生姜焼き風・キムチ）
販売店舗： 手打ちうどん うちだや（越谷市瓦曽根2-3-36）
販売期間： 令和8年9月7日（月）〜 9月20日（日）

夏休みでも、越総生徒会は活動を続けている。

今は、文化祭までのカウントダウンボードを制作している。

生徒の皆さんが徐々に文化祭モードになって、当日は盛り上がるように願って…。

本日8月21日（金）、中学生および保護者の皆様をお迎えし、「第2回体験入学」を開催いたしました！ 大変多くの皆様にご参加いただき、キャンパス全体が一日中、大きな熱気と笑顔で包まれました。暑い中ご来校いただきました皆様に、教職員・在校生一同、心より感謝申し上げます。

本日は、本校が誇る全6学科の専門的な実習を実際に体験していただきました（一部見学）。 プロ仕様の機材や工具を扱いながら、真剣な表情で課題に取り組む中学生の姿、そして手元を優しくサポートする先輩たちの頼もしい姿がとても印象的でした。

越総生の「高い技術力」や「温かい校風」、そして「専門的な学びの面白さ」をダイレクトに感じていただけたのではないかと思います。

＼次回は【9月26日（土）】学校説明会を開催！／

「体験入学を通して越総に興味を持った！」「入試や進路、学校生活についてもっと詳しく知りたい！」「今回参加できなかったけど、越総のこと知りたい！」という皆様へ、次回は9月26日（土）に「学校説明会」を開催いたします！

全体の学校概要や入試情報の解説はもちろん、越総の魅力をより深掘りしてお伝えします。皆様のお越しを、心より楽しみにお待ちしております！

本日、埼玉県西部地区の公立高校からSNS戦略を担当されている先生方4名が本校へ来校されました。

本校が日々取り組んでいるホームページやSNS（Instagram等）を活用した情報発信、生徒の「リアルな学びや青春」を届けるための工夫についてご紹介するとともに、各校における広報戦略や情報共有のあり方について活発な意見交換を行いました。

越総では、学科の実習風景や部活動の躍動感、生徒たちの真剣な表情を、より分かりやすく魅力的に伝えるための広報活動に力を入れています。今回のように他校の先生方とノウハウを共有し合い、互いに高め合うことで、中学生や保護者の皆様にとって「より見やすく、知りたい情報が届く広報」を目指しています。

これからも学校の垣根を越えて連携を深めながら、越総の「魅力と熱気」をタイムリーに発信してまいります。今後の情報発信にもぜひご期待ください！

 【情報交換会の後は施設見学をしました】