食物調理科2年生の授業にて、本校卒業生の河野知基様（現在お茶屋「お茶を贈る人」のオーナー）を講師にお招きし、特別授業「日本茶の試飲会」を開催いたしました！

当日は、先輩からお茶の種類や産地による香りの違い、美味しい淹れ方のコツなどを解説していただいた後、生徒・教員で様々な茶葉の試飲を行いました。

一煎ごとに広がる豊かな香りと奥深い味わいに、生徒たちからは「いつものお茶と全然違う！」「奥が深い！」と感動の声が上がっていました。

さらに今回は、抽出した後の「茶葉そのもの」を味わう体験も！まるで上質な葉物野菜のような味わいで、お茶の栄養と魅力を丸ごといただく新たな発見となりました。

調理技術だけでなく、素材の成り立ちや食文化の深さまで五感で探求する――。そして、現場で活躍する卒業生から直接プロの姿勢を学べるのも、越総食物調理科の大きな強みです。

3年生調理実習

3年生服飾デザイン科

１０月１５日（木）の越総です。

来週１９日（月）から中間考査です。

【中学生の皆さんへ】

１１月７日（土）学校説明会があります。

学校全体で行う説明会としては、今年最後の説明会となります。

１０月３１日（土）の越総祭にお越しいただいた方もお越しいただけなかった方も大歓迎！

ぜひご参加ください。

 10月12日（月・祝）スポーツの日、越谷市内の「安国寺」にて、本校生徒が企画・運営する地域連携プロジェクト「秋祭り」を開催いたしました！

「情報処理科」と聞くと、パソコンに向かって作業したり、検定試験の勉強をしたりするイメージが強いかもしれません。しかし、越総の情報処理科は違います！教室を飛び出し、地域社会とダイレクトにつながる実践的な学びを行っています。

今回は、情報処理科の生徒たちが子供からお年寄りまで楽しめる「昔遊び（コマ回し、ストラックアウト、竹トンボなど）」を考案・運営。境内には終日、世代を超えた笑顔と温かい歓声があふれていました。

さらに！単独の専門高校ではない「6学科がある越総」だからこその強みも発揮されました。食物調理科の生徒たちが特製手作りカレーでイベントを強力サポート！プロ顔負けの美味しいカレーが秋祭りに花を添え、ご来場いただいた越谷市長をはじめ、多くの皆様に大満足していただきました。

会場をご提供くださった安国寺の皆様、企画にご協力いただいた関係者の皆様、そしてご来場くださった地域の皆様に、心より感謝申し上げます。

【中学生の皆さんへ】 越総は、机の上の勉強だけで終わらない学校です。仲間や他学科と力を合わせ、自分のアイデアで地域や社会を動かす楽しさを、あなたも越総で体験してみませんか？

１０月１７日（土）商業系学科説明会（流通経済科・情報処理科）があります。

ぜひご参加ください。お申し込みはHPトップよりお願いいたします。

それぞれの専門分野をストイックに突き詰める単独の工業高校や商業高校も本当にカッコいい。

けれど、もしその「プロの技術」が一つの学校に全部揃っていたら？

それが、越谷総合技術高校です！

 6学科だからこそ面白い！越総ライフのココがすごい

〇男女バランスが良く、とにかく学校全体が明るい！

多様な仲間がいるから、毎日の生活も行事もとにかく賑やかで盛り上がります。

〇文化祭が「専門的すぎて」すごすぎる！

本格的な料理、ファッションショー、最新ITやロボット、ビジネス店舗……各学科の「本気」がぶつかり合う文化祭は、もはや高校の文化祭の枠組みを超えています。

〇アイデアがリアルになる「学科連携プロジェクト」！

「こんな商品を作りたい」「どう売る？どうデザインする？」それぞれの学科がプロのパーツを持ち寄り、一つの大きなプロジェクトを動かす――。単独校ではできない、越総だけの「最高の社会体験」がここにあります。

自分とは違う『得意』を持つ仲間と過ごす3年間。

あなたの「好き」は、越総で最高の仲間と出会うことで、もっと大きな夢へと広がっていきます！

【中学生の皆さんへ】

１０月３１日（土）越総祭（一般公開日）があります。

６学科特色ある企画や各部活動の発表など、まさに小さなテーマパークとなっております。

ぜひお越しください。

夜の校舎で、電子機械科の魅力を体験してみませんか？

普段の学校説明会とは一味違う、夜開催の特別イベント「ナイトツアー」を実施します！

※10組限定（残り枠わずかです）

日時：令和8年10月23日（金）18:00〜19:00
場所：本校実習棟 1階（正門から案内教員が誘導します）
対象：中学生および保護者の方

※夜間開催のため、必ず保護者の方と一緒にご参加ください。

持ち物：上履きやスリッパなど

その他：今回のナイトツアー限定でお車でのご来校も可能です。

〇残り枠がわずかとなっています！ 定員に達し次第、受付終了となりますので、参加を考えている人は早めの申し込みをおすすめします。これまでの学校説明会や体験入学にご参加いただいた中学生もお申込み可能です。

追記：定員数に達しました。次の機会のお申し込みをお待ちしております。

夜の実習棟で、電子機械科のワクワクする世界をぜひ体感してください！